Mundo Pão do Oliver – E uma surpresa

Esse post é mais do que fresquinhos, fomos conhecer o Mundo Pão do Oliver nesta manhã cinza e fria de dezembro.

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A padaria do chef Olivier Anquier fica ao lado da estação República do metrô, no térreo do edifício onde funciona seu badalado restaurante Esther.

Primeiro, não vá esperando pão na chapa porque meu marido foi e se decepcionou um pouquinho.

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Há um balcão com diversos tipos de pães doces e salgados, também há folhados e quiches e é self-service. Ao lado ficam as geladeiras com os complementos, como manteiga (maravilhosa), cream cheese, chás e sucos. Depois é só escolher sua bebida quente no balcão e pagar, parece simples, mas como ninguém nos explicou ficamos um tanto quanto confusos no começo.

O ambiente é muito aconchegante e bonito. Mesmo com as mesas próximas assim que você entra já sente uma tranquilidade, sabe?

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Escolhemos um pão de fermentação natural ❤ de escarola, pegamos duas manteigas e dois cream cheese, mas só é necessário um de cada, e meu marido pegou um café. O pão é por quilo e tudo ficou cerca de 20 reais.

Vale você saber que eu sou apaixonada pelo Oliver, acho que foi o primeiro homem que eu vi cozinhando na TV e eu amava quando a receita do dia era pão, uma das coisas que mais amo nesse mundo. E posso falar? O de fermentação natural de escarola é mesmo um sonho de tão bom! Dá pra comer puro, é crocante por fora e macio por dentro e nesse momento que estava dando a maior mordida, com a maior vontade, quem aparece na nossa mesa? SURPRESA o Olivier Anquier perguntando se era a primeira vez que estávamos lá e se estávamos gostando! E eu com a boca cheia e suja hahahahah

Enfim, foi uma grata surpresa e eu já tenho uma lista de coisas que eu quero provar nas próximas vezes iremos lá.

2 comentários sobre “Mundo Pão do Oliver – E uma surpresa

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